【春英营养厨房31】一菜一茶，助力高血压患者平稳血压--衢州市人民医院

夏日气温高，高血压患者比较容易发病，不少人因饮食起居调理不当，出现病情加重甚至引发多种并发症。因此在这个时候，高血压患者要多加留意自己的身体哦！本期的【春英营养厨房】，特推出适合高血压患者夏季吃的一道菜谱和一味茶品。

天麻炖鸭子

原料：天麻30克、水鸭1只，生姜、盐、料酒等调料

做法：

1、将水鸭清理干净，切成大块，沸水中焯过备用

2、天麻切片，生姜切片

3、将所有材料放入炖锅一次性加足加冷水，小火炖2-3小时左右。

健康贴士：天麻中所含的香荚兰醇、香荚兰醛、粘液质、苷类、维生素A类物质等，具有镇静、降低血压、益气养肝、减慢心率、增强机体免疫等功能。本菜谱适合有头晕，肝火比较旺的高血压患者。

荷叶茶

原料：新鲜荷叶10-15克

做法：新鲜荷叶煎服，当开水喝；或者将煎服的汤用于做稀饭。

健康贴士：江南可采莲，莲叶何田田。荷叶在这个季节最多。本品适用于湿浊重，舌苔厚，易乏力型的高血压患者，也就是中医所谓的湿遏清阳。