“葡萄柚便宜卖了，1.98元每公斤。”“新上架了每公斤3.96元的葡萄柚，想尝鲜的可以买点吃吃。”……连日来，记者走访衢城的超市、水果店及水果批发市场，发现葡萄柚的价格差异巨大：市面上最便宜的每公斤仅1.56元，而最贵的高达30元。为何同样是葡萄柚，价格却能相差如此悬殊？

批发市场：价格“跳水”成常态

在衢州农商城水果区，经营水果批发的吴女士告诉记者，现在正是葡萄柚的销售旺季，来自福建等地的葡萄柚堆满了摊位的“C位”。“从去年起，这款水果的批发单价就开始大跳水，每公斤只有1元，今年还要低一些。”吴女士说，低价的葡萄柚主要是从福建漳州和平和县等地进货的，由于产量大、品质普通，价格自然便宜。

不过，吴女士也提到，衢州本地农场种植的葡萄柚价格却高出许多。“从本地农场主那里进货，进货价就翻了好几倍，而零售价又卖不高，所以我们几乎没进货。”

零售市场：低价引流，销量火爆

走进市区芭乐水果、九九果业、叶氏兄弟果业等水果店，记者看到摊位上的葡萄柚很快就销完了，店员们忙着铺货上架。其中一家水果店的张老板表示，店里销售的葡萄柚单价不到2元每公斤，作为引流款，几天以来，销量都非常不错。“每天都能卖断货，有时还得去衢州农商城补货。”张老板说，低价葡萄柚虽然利润薄，但能吸引顾客进店，带动其他水果的销售。

本地农场：高品质带来高价位

与批发市场和零售店的低价葡萄柚不同，本地农场种植的葡萄柚价格却坚挺在高位。柯城区万田乡卸龙家庭农场负责人余卸龙告诉记者，他的农场今年种植了9亩葡萄柚，总产量达5万公斤，每公斤零售价在20元至30元之间，根本不愁销路。“今年已经卖掉了3.5万公斤，只剩不到三分之一了。”余卸龙说，甚至有不少“回头客”多次复购，其中一位市民今年已经购买了5次。

当被问及为何价格差距如此之大时，余卸龙解释，关键在于种植管理的精细化程度。“虽然不同农场种植的葡萄柚品种差异不大，但种植管理的要求却千差万别。”他介绍，土壤厚度、有机质含量、风向、通风、水肥管理、气候条件等因素都会影响葡萄柚的品质，“品质提升一级，价格自然贵些。”

专家解读：口感差异源于产地与管理

从事柑橘研究47年的陈健民专家表示，葡萄柚的口感差异与产地和管理密切相关。目前市面上的低价葡萄柚主要来自福建漳州和平和县，由于采摘时间较早，含糖量仅在10%左右，口感偏酸。而本地种植的葡萄柚品种纯正，加上肥培管理到位，含糖量一般在12%至14%，口感更佳，价格自然也更高。

此外，记者还从2024年衢州市“土特产”展销会上了解到，本地散装的葡萄柚单价在10元至16元之间，虽然价格不低，但依然受到消费者的青睐。

健康提醒：适量食用，避免过量

衢州市人民医院营养膳食科副主任营养师高静提醒，根据《中国居民膳食指南》，成年人每天摄入柑橘类水果的适宜重量为0.2千克至0.35千克，不宜过量食用。如果摄入过多，可能会导致皮肤发黄，尤其是手掌和脚掌部位。不过，这种情况并不影响健康，只需停用几天，皮肤即可恢复正常。

【短评】品质决定价格，消费需理性

从批发市场的低价葡萄柚到本地农场的高价精品，葡萄柚价格的巨大差异背后，是品质、种植管理和市场定位的不同。对于消费者而言，选择适合自己口味和需求的葡萄柚，既能享受美味，也能为健康加分。