爱美女性“生吃茄子减肥”

文章来源:衢州晚报 作者:方俊 点击数:6366 更新时间:2010-05-25

气温一高,衣衫一薄,减肥又成为许多美眉关注的焦点。这不,最近很多衢城小女生就信奉上了生吃茄子减肥的说法,不少人谈起来有板有眼:茄子中含有去油成分,生吃后能确保人体内的油脂被刮掉,从而达到瘦身健体的效果。不过,对于这种观点,医生和营养人士认为,这种说法不仅不成立,并且还有中毒的危险。现象80后姑娘生吃茄子为减肥520日清晨,家住南区的小郑起床后的第一件事,就是去楼下的菜场买茄子,今天的目标是7根。回到家将茄子洗净后,她迫不及待地开始生吃起来。早中晚各吃两根,临睡前做完运动再吃一根。大半个月来,这个80后姑娘几乎将生茄子当作主食来吃了,最多的那天,还创下了10根的记录。小郑坦言,其实她并不怎么喜欢吃生蔬菜,但自听说生茄子能减肥后,她咬着牙关强迫自己坚持下去。

  事实上,最近小郑这样的女生还真不少,她们基本以80后为主。记者调查中发现,这个观点的形成源于几年前网上的一个帖子,帖上说茄子在高温烹饪时油耗都特别大,由此可见吸油性高于其他蔬菜。随后,该帖被网友们引申为可减肥。提醒茄子减肥不科学甚至会中毒

  不过,时下热捧的茄子减肥观点,在一些医生和养生人士看来,毫无科学依据。

  市人民医院营养科医师毛春英认为,茄子只是普通蔬菜,没有特定的减肥功效,虽说在高温烹饪时吸油性确实高于其他蔬菜,但在常温下并不能吸收体内油脂。一般来说,吃蔬菜有利减肥是因为菜中富含膳食纤维,喝水后,膳食纤维体积膨大,能增加胃的饱腹感,再通过适当运动,使能量消耗大于摄入,才会达到减肥效果。

  此外,有营养专家表示,因为生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素,吃多了容易出现体温升高、反复呕吐,甚至呼吸困难、血压下降等不适症状,这对身体是极为不利的。

  减肥方式有很多种,选择适合自己的一款是关键,切不可盲从。采访末了,几位业内人士希望通过晚报提醒爱美的女性,减肥要因人而异