衢州市糖尿病防治中心举办糖尿病营养餐实践活动
文章来源：内分泌科 作者：曹敏 吴丽琴 点击数：3848 更新时间：2014-11-16
11月12 日下午，市糖尿病防治中心在我院浮石院区举办了糖尿病患者营养餐体验实践活动，80余位糖尿病患者受邀参加。
活动邀请了市疾控中心方春福主任作知识讲座，讲解了糖尿病的高发流行现状以及积极防治的重要性。我院营养科主任毛春英为患者讲授了正确进行食物选择的方法，以及如何进行营养配餐。为了让患者掌握营养餐的制作过程，营养科厨师现场进行了烹调展示，讲解了炒菜时添加油、盐和利用量和方法。随后大家兴致勃勃地品尝了合理用料菜品的味道，提高了糖尿病患者在饮食方面的知识水平和实践操作能力。
据了解，11月14日是第8个联合国糖尿病日，今年活动主题是 “健康饮食与糖尿病”。糖尿病是一个慢性疾病，需要专业人员提供健康教育，而饮食是糖尿病治疗的基础，为提高患者的自我管理能力，市糖尿病防治中心（挂靠我院）联合市中医院、衢江区人民医院、柯城区人民医院内分泌科的工作人员举办了此次活动。在活动中，还设置了胰岛素注射专场，提出“保护环境、针头回收”的倡议，糖尿病专科护士为患者进行局部皮肤检查，进行了个体化的指导。
此次糖尿病饮食教育活动形式灵活创新，既有营养的理论知识又有实践的具体体验，得到糖尿病患者的好评。我院党委副书记周见深情地为如此信任医护人员的糖尿病病友点了一个“赞”。
内分泌科胡朝晖主任解答市民疑问
糖尿病患者参观内分泌科住院病房
营养科毛春英主任讲解如何进行营养配餐
营养科厨师现场进行烹调展示
糖尿病患者品尝菜品的味道
糖尿病专科护士吴丽琴回答糖尿病患者询问
