“吃动平衡，健康体重、经常吃豆制品，适量吃坚果、控制添加糖的摄入量、优先选择鱼和禽、吃鸡蛋不弃蛋黄……”你以为不吃主食就能减肥？鸡蛋胆固醇高就盲目拒绝？让专业营养师告诉你答案吧。

    营养师高静正在讲课

 

    在第二届“全民营养周”到来之际，衢州市人民医院的营养师们开展公益讲座，与群众面对面交流，宣传《中国居民膳食指南》，普及营养知识，为广大群众提供营养健康知识和咨询服务，解决人们“吃”的困惑。

    5月18日，设在老年大学内的讲座吸引了百余名社区的大爷大妈。营养师根据指南结合老年人营养进行实践性的指导：25克油是多少？粗杂粮应该怎么吃？哪些食物含有反式脂肪酸等等。现场的听众仔细聆听，认真地做着笔记、有的生怕漏了什么，赶紧用手机拍下来。

   

    营养科毛春英主任带领大家做保健操

 

    《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》的数据显示，目前中国居民膳食结构仍普遍存在不合理现象，粮谷类食物和蔬菜、水果、豆类和奶类消费量远低于推荐量，而脂肪摄入量等则超过了合理膳食的上限。针对这一情况，国家卫生计生委于5月13日发布了《中国居民膳食指南(2016版)》，对居民日常膳食提出了6条指导意见，即①食物多样，谷类为主；②吃动平衡，健康体重；③ 多吃蔬果、奶类、大豆；④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；⑤少盐少油，控糖限酒；⑥杜绝浪费，兴新时尚。将谷物食品作为膳食宝塔中重要的“基础结构”进行了重点推荐，并建议一般成年人每天摄入50克至150克全谷物和杂豆。

    由于缺乏科学的营养学知识，很多人的日常膳食结构并不合理。社区的大爷大妈往往是家里菜篮子的掌控者，通过生动形象的宣讲，唤醒他（她）们的营养意识，希望能让更多人对合理膳食引起足够重视，并逐渐合理安排饮食，达到防病保健的目的。

    科室简介: 营养科承担着全院病人的营养治疗及临床营养的科研工作。

    营养科拥有一支业务精湛的队伍，现有专业人员5人，其中主任营养师1名、中级营养师3名、初级1名，2005年开设营养咨询门诊，主要从事常见慢性病的饮食健康治疗，包括肥胖（减重）、消瘦（增重）、高脂血症、痛风、肾脏疾病、代谢综合症及康复期病人家庭营养治疗，婴幼儿、孕产妇、老年人及一些特殊人群的营养保健治疗、社区单位的营养科普教育，营养咨询、评估，设定个性化营养食谱和营养规划。

    营养门诊：周三全天（上午专家门诊） 周四下午

    门诊地点：门诊四楼8号诊室

    营养师：

    高静：临床营养师，中国老年医学会营养与食品安全分会青年委员，衢州市医学会肠外与肠内营养学分会秘书。