备孕女性营养餐--衢州市人民医院

这几日，气温回暖，万物复苏，一派春天的升腾气息。你是否也蠢蠢欲动，开始为孕育宝宝做准备？

本期，衢州市人民医院营养科们营养科的临床营养师高静继续为你精心打造了几个中餐食谱，让备孕期间的您营养更丰富。

孕前健康很重要，要全面的补充营养。夫妇双方都要注意营养的供给，有足够的蛋白质、维生素、矿物质、适量的碳水化合物和脂肪，也就是说每天都要有适量的主食、动物性食物、豆类、奶类和蔬菜水果。

中餐A：大米饭100克

清蒸带鱼（原料：带鱼75克，水开后蒸15分钟）

素炒菠菜（原料：菠菜250克）

紫菜西红柿豆腐汤（原料：紫菜5克、豆腐25克、西红柿100克；步骤：锅烧热放油，先入西红柿炒糊，加入水煮沸后，加入豆腐与紫菜同煮。）

中餐B: 二米饭（大米75克、黑米25克）

猪肉炒红萝卜蘑菇（原料：猪肉50克、红萝卜100克、蘑菇100克）

炒青菜（200克）

健康贴士

备孕营养要特别关注以下几方面：

1、叶酸：绿叶蔬菜中含有丰富的叶酸，动物的肝、肾、蛋类、大豆、蚕豆以及水果中的梨、柑橘、香蕉和其他坚果类均含有较丰富的叶酸。叶酸是胎儿神经系统发育的重要元素，除了食用叶酸丰富的食物，孕前3个月开始需每天服用叶酸400微克。

2、碘：研究表明，孕妇缺碘对胎儿脑部的损害最为严重且是不可逆的。备孕女性应使用碘盐（有甲状腺疾病应咨询医生），每周再摄入一次富含碘的食物，如：海带、紫菜、淡菜等，以保证碘的充足摄入。

3、铁：肉类所含的铁为血红素铁，比植物性食物（非血红素铁）更易吸收，是铁的良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类。备孕女性应排除缺铁性贫血，以免影响胎儿的发育。